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fotografieren  -  körpersprache  -  medientraining  -  immobilienfotografie  -  webseiten: bildsprache

vhs wien | workshop food-fotografie nov. 2021:
beschreibung siehe ganz unten

worte und bilder kommunizieren gemeinsam viel stärker als alleine.
william albert allard

perfekter service für ihr unternehmen

sie wollen professioneller auftreten?
egal ob beim kontakt mit medien, vorstellungsgespräche oder bei vertragsverhandlungen - ohne ein wort zu sagen, sprechen sie bände für ihr geschultes gegenüber.

sie betreiben eine webseite und ihr trafic ist schlecht oder rückläufig?
zusammen mit ihnen analysiere ich ihre webseite, bespreche was sie aussagen soll und schauen, was sie wirklich sagt. die richtigen bilder an der richtigen stelle, aufnahmen die das sagen, was sie sagen sollen - ich bringe sie auf den richtigen weg und wie sie an die richtigen bilder kommen.

sie sind immobilienmakler und wollen aussagekräftige aufnahmen machen?
ich zeige ihnen, wie sie selbst mittels einem handy gute und freundliche bilder machen können und wie sich das zeigen, was wirklich relevant ist, so dass sich ihre interessenten schnell ein komplettes bild von der immobilie machen können.

ich biete ihnen einzel und gruppenworkshops an und helfe ihnen ihr bild nach aussen zu verbessern.

ihr körper als ihr sprachrohr

was ist das geheimnis vieler prominenter menschen, die alltäglich in den medien zu sehen sind? wie treten ceo's, cfo's und andere personen in leitenden positionen so souverän auf?  viele sagen jetzt - die routine machts!
FALSCH! denn nicht nur die routine macht sie zu medien profis, sondern intensives coaching.
zu wissen wie man anderen gegenüber oder vor der kamera wirkt, kann nur dann schnell erlernt werden, wenn man es regelmäßig übt und man zeitnah das ergebnis sieht. gerade frauen nehmen schnell eine körperhaltung an, die verletzlich wirken kann - was fatal ist - wenn man in einer leitenden position tätig ist und diese haben will.
hier hilft ein coach, der ihnen klar sagt, wie sich sich am besten positionieren. das ist auch stark vom typ mensch abhänging, der man selbst ist.

ich komme zu ihnen und wir besprechen ihre "problemzonen"
anschließend mache ich aufnahmen von ihnen, damit sie sehen, wie sie auf andere wirken. Später leite ich sie an, damit sie wissen, wie sie sich am besten positionieren. Wie stelle ich mich hin, welche haltung nehme ich beim sitzen ein und was sagt meine haltung über mich aus?
die ergebnisse bekommen sie immer sofort zu sehen, damit sie von ihren fehlern sofort lernen können. wir üben es solange, bis es bei ihnen in fleisch und blut übergegangen ist.

am ende erhalten sie noch die besten aufnahmen für ihr portfolio.
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webseiten sind ihr spiegelbild nach aussen

sorgen sie also dafür, dass ihre webseite das sagt und zeigt, was sie sagen wollen und anbieten möchten. die bildsprache ist hier enorm wichtig!
denn bilder sagen im ersten moment viel mehr als wort.
sie sollten also vermeiden, aufnahmen zu nutzen, die am thema vorbei gehen. blumen sagen nichts über ihre energieberatung, matte und mit dem handy geschossene aufnahmen können die qualität ihrer waren nicht wiedergeben und schlechte protraits spiegeln nicht ihr selbst wieder und können sogar ihre kompetenzen in frage stellen.

ich komme zu ihnen und wir reden über die ideen ihrer neuen webseite oder schauen uns ihre vorhandene seite an. wir sprechen darüber, was ihre seite aussagen soll und schauen, was sie wirklich suggeriert.
anschließend besprechen wir verbesserungen, zeige ihnen wie sie an die richtigen aufnahmen kommen oder erstelle selbst spezielle stockbilder für sie.

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ihre bilder als schlüssel zum erfolg


nirgends in europa sind leerstehende immobilien länger am markt, als in österreich. das liegt nicht an dem mangel an fachkenntnissen des maklers im bereich des in- oder exterieurs, sondern oftmals an den wenig aussagekräftigen bilder.
viele immobilienmakler zeigen vielmals in mehreren aufnahmen die dachterrasse, treppen oder die aussicht. bilder sind zu dunkel und zeigen nicht wirklich das potential einer wohnung.

als erfahrener immobilienfotograf, nehme ich sie an die hand und zeige ihnen, wie sie sogar mit einem handy eine immobilie imposant und informativ fotografieren. ich zeige ihnen was wirklich wichtig ist und was interessenten unbedingt sehen wollen. ihre kunden wünschen sich nur eines, eine schnelle vermietung - und ich zeige ihnen, wie sie schnell zu diesem ziel kommen, ohne dass sie mehrfach erfolglos eine türe hinter sich schließen müssen.

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vhs wien

  workshop 30.09. - 01.10.2022: food

Du möchtest perfekte Food-Fotos machen und lernen, was Du alles beachten musst? Food Fotografie ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Egal ob Du Dein eigenes, privates Kochbuch planst, Deinen Blog füttern oder ein eigenes Restaurant hast und Deine Kunden auf dem Laufenden halten möchtest - ein gutes Foto ist unerlässlich!                                         


Denn wie heißt es doch so schön, das Auge isst mit. 

Mein Name ist Ulrik Hölzel und ich bin selbstständiger Fotograf. Ich begann 2001 nebenberuflich als Fotograf zu arbeiten und durfte schon für Kunden wie Dr. Oetker oder dem GU Verlag arbeiten.
2007 meldete ich mein eigenes Gewerbe an und bringe nunmehr über 19 Jahre Fotografie Erfahrung mit.
Die Food-Fotografie gehört zu den komplexesten und anspruchsvollsten im Bereich der Fotografie. In kaum einem anderen Bereich müssen so viele Dinge auf einmal beachtet werden wie hier. Denn ist der Aufbau einmal abgebaut, das Essen kalt geworden oder der Schaum in sich zusammengefallen, startet alles wieder bei null, wenn nicht alles perfekt geplant und abgestimmt ist. Nur ein Fehler und das Bild ist im schlimmsten Fall nicht zu gebrauchen.

Der Kurs ist so gestaltet, dass wir überwiegend die Zeit mit praktischer Arbeit verbringen werden und weniger mit trockener Theorie. Auf diese Weise hast Du die Möglichkeit, die komplexe Herangehensweise an ein gutes Food Foto mit wenig Aufwand und mit natürlichem Tageslicht zu lernen.

 Was lernst Du, wenn Du diesen Kurs buchst?
-    Hinweise & Erklärungen zu allen nötigen Hilfsmitteln (bspw. Fernauslöser, Stative usw.)
-    Wie baue ich ein Set auf
-    Tipps zu Unter- & Hintergründen
-    Die Wahl der richtigen Perspektive und Bildausschnitte
-    Lichtformer wie Reflektoren & Abschatter selber herstellen und richtig einsetzen
-    Kameraeinstellungen & Belichtung
-    Food Fotos mit viel natürlichem Tageslicht aufzunehmen
-    Aufbau der Bildidee (Komposition, Dekoration, Schärfeverlauf usw.)
-    Ohne Studioequipment perfekt ausgeleuchtete Food Fotos auf Profi-Niveau zu erstellen
-    Die komplette Nachbearbeitung des Bildes in Lightroom & Photoshop


 Was benötige ich alles für den Kurs, was sollte ich mitbringen?
-    Manuell bedienbare Kamera (z.B. DSLR, Systemkamera oder hochwertige Kompaktkamera), Smartphone (bitte Snapseed vorinstallieren - ist kostenfrei)
-    Stativ (auch für das Smartphone)
-    Optional: Fernauslöser (Kabel oder Funk(Batterie voll?)), Aufsteckblitz oder Tageslichtlampen, kleine Bouncer
-   Food, welches Ihr fotografieren wollt. Bitte beachtet dabei, dass uns keine Küche zur Verfügung steht. Die drei Bilder oben sollen Eure Fantasie etwas anregen. Kauft bitte alles ein und stellt es zusammen und bereitet ggf. bitte daheim Sachen wie den Obatzter vor und bringt es dann bitte mit. Achtet beim Einkauf der Lebensmittel bitte darauf, dass die Qualität sehr gut und makellos ist. Geht also nicht unbedingt in den Discounter nebenan, sondern auf den Markt. Das heißt nicht, dass die Waren schlechter sind, ganz im Gegenteil. Oft sind diese frischer, da sie schneller verkauft werden, aber sie haben manchmal gewisse Makel, die wir in den Bildern nicht sehen wollen.
- Denkt an Geschirr (Brettchen, Teller, Gläser, Schälchen, etc.), Besteck

- Hinter- und Untergrund (Holzplatte, Fotohintergründe, etc.) Sie sollten alle abwischbar sein. Papier- und Stoffunter- und Hintergründe sind hier nur bedingt tauglich. Entsprechende Halterungen dafür nicht vergessen!
-    Styroporplatten 3-4 cm stark - ca. A4 und A3 (eine Seite mit schwarzer Deckfarbe anmalen), schwarzer Bastelkarton in A4, blankes A4 Papier/ Karton (jeweils um 5 Blatt)

Für wen eignet sich dieser Kurs:
- Alle, die ohne viele Hilfsmittel fantastische Food-Fotos machen wollen
- Food-Blogger, die professionelle Food-Fotos selbst erstellen wollen
- Hobbyfotografen ohne viel Equipment, die trotzdem beeindruckende Food-Fotos anfertigen wollen.
- Für alle, die die Theorie beherrschen und die Praxis erlernen wollen

Ich freue mich auf Euch!

ACHTUNG! Da der Kurs online nicht durchgeführt werden kann, bitte ich im Interesser aller - aufgrund des erneuten stärkeren COVID-19 aufkommen - zum Schutz PCR- oder Antigen Test durchzuführen und bei einem positiven Ergebnis von einem Besuch des Kuses abzusehen.


Danke. :)

„körpersprache ist so wichtig. ich wurde oft nicht ernst genommen in sitzungen und gehaltsverhandlungen blieben oft fruchtlos.
nach einem coaching (drei treffen) habe ich meine körperhaltung deutlich verändert und bin selbstbewusster aufgetreten. meine vorschläge wurden endlich mehr und mehr ernst genommen und ich konnte meine position im team stärken.
ich freue mich schon auf meine nächste gehaltsverhandlung.

mit viel charme und wortwitz hat ulrik mir schnell und mit klaren anweisungen gezeigt, wie ich meine körperhaltung verbessere und die bilder am ende sind eine große bereicherung für meine social media auftritte“
Julie Pettersen, Deutschland
„ulrik war uns eine wirklich große hilfe. unsere webseite hatte immer nur sehr kurze besuche und aufträge blieben aus. es war wie verhext und wir haben nicht verstanden, wo das problem lag.
wir haben uns die seiten gemeinsam genau angeschaut und die probleme schnell ausgemacht. unsere seite sagte nicht das aus, was sie sollte. viele besucher erkannten nicht, was wir schlussendlich für eine dienstleistung angebieten.

ulrik hat uns bei unserer arbeit begleitet und aufnahmen gemacht, die unsere leistungen und angebote wiederspiegeln. auch haben wir das layout komplett umgestellt und die die farben freundlicher gestaltet.
seitdem geht es endlich bergauf - danke!“
Steffen Werkmüller, Österreich
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